Kollagen ist ein Protein, das ein Drittel aller Proteine im menschlichen Körper ausmacht. Es ist das Hauptprotein des Bindegewebes und ein Baustein unter anderem aus Haut, Sehnen, Knochen und Gelenken. Kollagen ist an den lebenswichtigen Funktionen fast aller Systeme und Gewebe beteiligt. Seine Hauptmerkmale sind Elastizität, Dehnbarkeit und hohe Beständigkeit gegen mechanische Schäden. Kollagen ist […]
